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浙江杂粮鱼粉加盟商介绍鱼粉特点有哪些

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      提起鱼粉相信大家都不会感到陌生,生活中许多人都喜爱吃鱼粉.接下来浙江杂粮鱼粉加盟商就来为大家介绍一下与鱼粉相关的小知识.

      浙江杂粮鱼粉加盟商说鱼粉是湖南衡阳地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成.鱼粉,是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种.鱼粉的起源应追溯到衡阳县的渣江鱼粉,其早在上世纪就声名远扬,但是由于当时的交通不便,物资贫瘠,经济落后,其发展只限于衡阳县区域.衡阳县城西渡镇开设了第一家鱼粉店.

      浙江杂粮鱼粉加盟商介绍说鱼粉的制作方法并不复杂.关键是鱼要新鲜,汤要浓汤,火候适度,鱼粉操作的关键在于鱼的熟化过程.将鱼现杀后切成块状,锅中油烧红,将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸,加入西渡湖之酒,然后快速翻炒,加入盐与浓汤,再放进姜片、蒜茸等,加盖煮熬.切忌不断揭盖翻锅,这样易使鱼汤带有腥味.煮熬一段时间,鱼汤变成乳白色,这时才可以揭盖调味,再放入新鲜蔬菜,起锅即成.

      以上就是杂粮鱼粉加盟商为大家介绍的鱼粉的相关知识.如果大家想了解更多,欢迎关注本网站,关注郑州尚谷鱼堂餐饮管理有限公司,我们将会为您介绍更多有关鱼粉的相关知识.欢迎大家来电咨询.

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发布时间:2018/10/24 15:10:00

来源:http://zj.shangguyutang.com/news24774.html

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